Herzlich Willkommen in Überlingen
am Bodensee
Für uns ist diese Region- der Bodensee- Heimat. Ich komme von hier, für unsere Gäste ist dies oft die Fremde – weit entfernt von deren Zuhause.
Die „Rose“ soll unsere Heimat widerspiegeln, diese Region mit all ihren Schätzen in Speis´und Trank präsentieren und Ihnen – unseren Gästen- eine Quelle der Wärme und Gastfreundlichkeit sein, ein Stück Heimat in der Ferne.
Um aus einem einfachen Stück Holz einen Schrank zu fertigen, bedarf es Können.
Ein Feld voller Weizen macht noch lange kein Brot und das Gericht auf Ihrem Teller steckt voller Kniffe, voller Wissen, voll harter Arbeit - voller Handwerkskunst.
Wir sind stolz auf unser Handwerk. Es ist für uns Leidenschaft und ein Großteil unseres Lebens!
Unsere "Rose" beherbergt Gäste, sie hat keine Kunden.
Wir wollen eine Brücke bauen von "schlicht" zu "köstlich", von "einfach" zu "fein", damit sich alle wohlfühlen.
Unser Ziel ist es, sie spüren zu lassen, dass unser lächeln herzlich, unser Essen voller Leidenschaft und unsere Freude am Gastwirt - sein ehrlich ist.
